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Vignes Secretes

實踐永續理念躍上國際舞台的酒莊

杜利耶酒莊 (Château La Tuilière) 位於波爾多吉隆特河沿岸,與對岸瑪歌產區相互呼應。葡萄園的地理位置,位於靠近入海口的山坡兩側,帶給陽光充足的地塊怡人溫潤的氣候。葡萄園佔地約20公頃,其中13公頃屬於布爾丘法定產區 (AOP Côtes de Bourg),園內種植三種葡萄品種: 60%梅洛 (Merlot)、35%卡本內蘇維濃 (Cabernet Sauvignon)、5%馬爾貝克 (Malbec)。杜利耶酒莊鮮明獨特的混釀風格,來自其三種葡萄成長於豐富多元的地塊,黏土、石灰質黏土、 矽質黏土和沙地分別為葡萄帶來不同的風土特色。

 

秉持生態永續的理念,從尊重保護環境與葡萄園做起,重視人文、用心對待葡萄樹、葡萄酒,因此獲得生態環境種植協會認證 (Terra Vitis) 與環境友善標章 (Haute Valeur Environnementale)。杜利耶酒莊比起重視產值,更重視品質, 依據地塊與葡萄品種,給予不同的種植密度與細心照護,並加高木樁增加葉片數量,手工採收葡萄,做到高品質控管與產量的平衡。

 

酒莊的執著理念與葡萄酒的獨特風格,打動並獲得巴黎、紐約與法國等地米其林三星與二星資深大廚的信任與喜愛,更被巴黎頂尖的米其林三星餐廳 Restaurant Guy Savoy 選用與世界級美食相佐。 

 

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Domaine Manciat-Poncet

La Roche, Pouilly Fuissè

Le Prieuré Des Moines 

Mâcon Milly-Lamartine

La Tuiliere 

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Côtes de Bourg Château

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