法國獨立香檳品牌「PIOT SÉVILLANO」，位於馬恩 (Marne) 河谷的瑟萊 (Vincelles)，是從1700年代起家，至今已傳承到第十代的葡萄釀酒師家。葡萄園佔地近8公噸，藤蔓生長在陽光充足的山丘上，目前栽種品有三種，分別為70%皮諾慕尼耶 (Pinot Meunier)，15%黑皮諾 (Pinot Noir) 和15%夏多內 (Chardonnay)。莊園土地上有一半的葡萄藤，經由祖傳嫁接技術，生產出獨特、健康、品質優良的葡萄，為酒莊香檳提供平衡順滑的口感與美妙的果味香氣。

兩位獨立釀酒師 Christine 和 Vincent，致力於以最自然的工法釀製來自瑟萊 (Vincelles) 之單一產區、風味獨一無二的香檳。由於 Christine 祖輩是嫁接植物的專家，藉由手工植接的方式，熱切地保護當地風土，減少加工程序，不使用殺蟲劑及除草劑，運用生態工法，以獲得更天然健康的釀酒葡萄，因而榮獲法國環境價值獎章 (Haute Valeur Environnementale)。

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