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艾瑞克・羅德茲 黑之紀頌 2008 年份香檳

艾瑞克・羅德茲 黑之紀頌 2008 年份香檳

Blend: 100% 黑皮諾
酒精度: 12%
國家: 法國
容量: 750ml


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商品描述

10年以上陳窖,混釀來自六個特級單一園的頂級夏多內葡萄。忠實而美妙地詮釋2007年度 Ambonnay 特級村的黑色(黑葡萄)風土特色。


均齡41年的老藤葡萄,自然動力法 (Biodynamics) 悉心栽種,充分尊重自然風土。


100%橡木桶釀造,不採用蘋果乳酸發酵,不過濾,保留原始風味,微補糖(Dosage)2g。


這個系列的年份香檳,釀酒大師 EricRodez 透過酒液,傳遞其對風土(terroir)的了解尊重,與對香檳釀製滿滿的熱情。品飲時感官上自然清新,華美細緻,充滿驚喜與快樂的靈魂。極其有限的產量,稀有而珍貴,值得收藏用以品賞極品香檳的真滋味。


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