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艾瑞克・羅德茲 「白堊精釀」香檳

艾瑞克・羅德茲 「白堊精釀」香檳

Blend: 60% 黑皮諾 + 40% 夏多內
酒精度: 12%
國家: 法國
容量: 750ml


NT$3,880
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商品描述

榮獲英國葡萄酒大師 Jancis Robinson 給予優秀 (Superior) 的評價;法國酒評家 Stephen Tanzer給予92分的高分。

4年陳窖,混釀15種來自5個年份,Ambonnay特級園的頂級黑皮諾與夏多內葡萄。

均齡32年的老藤葡萄,自然動力法(Biodynamics)悉心栽種,充分展現當地的風土滋味。58%的橡木桶釀造,65%的蘋果乳酸發酵,補糖量(Dosage)5g。

夏多內帶來白花與礦石的細緻風味,與黑皮諾的果香融合成優美的酸度與豐厚的尾韻,活潑生動卻不失優雅的綿密氣泡口感,是RM香檳中令人難忘的佳作。

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