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Du Grappin Fleurie-Poncié

Du Grappin Fleurie-Poncié

*一起 #喝自然, 買 #喝自然酒展 酒款自然價

品種: 100% Gamay
法定等級: AOC
產區: 薄酒萊 (法國)
類型: 紅葡萄酒 / 干型


NT$2,180
NT$1,880
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商品描述

葡萄佳美 (Gamay) 來自薄酒萊北邊的特級村 Fleurie 之代表性地塊 Poncié。此產區海拔較高,釀出的葡萄酒散發著花香。

採用自然酒之父朱爾斯·喬維特(Jules Chauvet)的二氧化碳浸漬法,將 60 年老藤葡萄,手工採摘之後,不先壓榨、整串發酵三週,保留葡萄最完整的風味。發酵後去皮壓榨,於老橡木桶存放九個月。 不除渣、不過濾,飄逸著精緻花香與草莓、 紅櫻桃等紅色莓果香氣。口感清新爽脆,餘韻綿長,優雅均衡,非常適合佐餐。

【品飲方式】
• 適飲溫度約16°C,可在冰箱略為冷藏後再開瓶
• 可用稍大紅酒杯,慢慢輕輕搖晃, 感受嗅覺與味覺的變化
• 可以長時間慢慢品飲,體會變化無窮的樂趣
• 極易搭餐,適合各式料理,與臺菜小吃也非常合拍

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