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Du Grappin Côtes Du Rhône

Du Grappin Côtes Du Rhône

*一起 #喝自然, 買 #喝自然酒展 酒款自然價

品種: 100% Grenache
法定等級: AOC
產區: 隆河 (法國)
類型: 紅葡萄酒 / 干型


NT$1,680
NT$1,380
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商品描述

隆河 (Rhône) 上游的 Nyons,陡峭的東風坡上,有一座位於梯田、有片岩及花崗岩地質超過的60年老藤格納希(Grenache)葡萄園。寒冷的西北風吹拂,讓此處的格納希保留了天然明亮的酸度。

整串葡萄手工採摘與天然酵母在大桶中發酵21天,之後在勃艮地的橡木桶中陳釀七個月。釀製過程不添加二氧化硫、裝瓶時不除渣、不過濾,保留最原始美好的風土氣息。

【品飲方式】
• 適飲溫度約16°C,可在冰箱略為冷藏後再開瓶。
• 可用稍大紅酒杯,慢慢輕輕搖晃, 感受嗅覺與味覺的變化,胡椒與礦物感十足,後期出現的果香與花蜜香氣令人驚艷
• 可以長時間慢慢品飲,體會變化無窮的樂趣,
• 搭配辛香食物或是中式料理非常合拍

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