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Du Grappin Côte De Brouilly

Du Grappin Côte De Brouilly

*一起 #喝自然, 買 #喝自然酒展 酒款自然價

品種: 100% Gamay
法定等級: AOC
產區: 薄酒萊 (法國)
類型: 紅葡萄酒 / 干型


NT$1,980
NT$1,680
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商品描述

Haut de Chavannes 葡萄園位於休眠火山 Mont Brouilly 的山坡上。老藤加上薄酒萊產區(Côte de Brouilly)著名的藍色花岡岩, 讓此區出產的葡萄酒既濃郁又細緻。

師法自然,全人工採摘,整串葡萄以天然酵母在大桶中發酵 14 天,壓榨之後在勃根地的木桶中陳釀十個月。過程中不加二氧化硫,僅使用二氧化碳來保持新鮮。裝瓶時不除渣、不過濾,保留葡萄酒汁最原始美好的風味氣息。

【品飲方式】
• 適飲溫度約16°C,可在冰箱略為冷藏後再開瓶
• 可用稍大紅酒杯,慢慢輕輕搖晃, 感受嗅覺與味覺的變化
• 可以長時間慢慢品飲,體會變化無窮的樂趣
  極易搭餐,適合各式料理,與臺菜小吃也非常合拍

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