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薩維耶・樂孔特「風華成雙」
2012 年份粉紅香檳
Saignee 2 Terroirs 2012
Brut
50% 慕尼耶 + 50% 黑皮諾
750ml
榮獲2016 Decanter世界葡萄酒大獎銅牌、2018 年度法國《GILBERT & GAILLARD》指南金獎。
精選 2012 年份,來自兩個單一地塊的「黑皮諾」與「慕尼耶」葡萄,經過 36 小時浸漬輕壓,釀造保留葡萄原始風味的粉紅香檳。5 年陳窖,珊瑚般的亮紅酒色,氣泡細緻優雅綿長;紅色苺果與燉煮草莓的新鮮香氣盈鼻。口感飽滿富層次,有黑醋栗與白蘭地酒漬櫻桃的韻味。
這款 2012 極佳年份的粉紅香檳,作為餐前開胃酒、搭配海鮮、紅白肉類,都非常討喜合宜。