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Du Grappin

Côtes Du Rhône

 

100% Grenache

750ml 

 

 

隆河（Rhône）上游的 Nyons，陡峭的東風 坡上，有一座位於梯田、有片岩及花崗岩地質超過的60年老藤格納希（Grenache）葡萄園。寒冷的西北風吹拂，讓此處的格納希保留了天然明亮的酸度。 


整串葡萄手工採摘與天然酵母在大桶中發酵 21 天，之後在勃艮地的橡木桶中陳釀七個月。釀製過程不添加二氧化硫、裝瓶時不除渣、不過濾，保留最原始美好的葡萄酒風味。 

 

品飲方式：

  • 適飲溫度約 16°C，可在冰箱略為冷藏後再開瓶。
  • 不除渣、不過濾的酒汁，保留最完整的風土氣息，可用稍大紅酒杯，慢慢輕輕搖晃，感受嗅覺與味覺的變化。
  • 可以長時間慢慢品飲，體會變化無窮的樂趣，極易搭餐，適合各式料理，與臺菜小吃也非常合拍。